El termino «Naut» en griego antiguo significa «marino o marinero». En la Galia (Francia en la antigüedad), los Nauts eran una hermandad de marineros que navegaban los ríos de Francia. Eran armadores y comerciantes y desarrollaron el comercio facilitando los intercambios entre las ciudades francesas. Este comercio permitió a los viticultores dar a conocer el fruto de su trabajo por todo el país, distribuyendo sus vinos con ayuda de grandes ánforas de terracota.

Hábiles negociadores, los Nautas se enriquecieron rápidamente y trajeron de vuelta a casa riqueza bajo muchas formas. Se les conocía por construir suntuosas residencias con jardines exuberantes, repletos de obras únicas y objetos de excepción.

Nuestra cosecha “Jardin des Nautes” desea homenajear a esta hermandad dedicándole un vino equilibrado y goloso que se distingue por su persistencia aromática y su elegancia.

Variedades : 80% Garnacha, 10% Ugni Blanc, 10% Clairette

Tipo de suelo : arcillo-calcáreo.

Alcohol : 13% vol.

Vinificación : las uvas, recolectadas en el frescor de la noche, realizan fermentaciones a baja temperatura.

Elevage : 15 semanas de crianza sobre lías permitiendo un desarrollo aromático óptimo

Azúcares residuales : < 3 gramos / litro.

Notas de cata : vestido amarillo claro límpido. Bouquet complejo de flores blancas y de frutas blancas. Lleno, tierno y pleno en boca, ofreciendo una interesante persistencia aromática.

Temperatura ideal de servicio : 10°C - 12°C.

El termino «Naut» en griego antiguo significa «marino o marinero». En la Galia (Francia en la antigüedad), los Nauts eran una hermandad de marineros que navegaban los ríos de Francia. Eran armadores y comerciantes y desarrollaron el comercio facilitando los intercambios entre las ciudades francesas. Este comercio permitió a los viticultores dar a conocer el fruto de su trabajo por todo el país, distribuyendo sus vinos con ayuda de grandes ánforas de terracota.

Hábiles negociadores, los Nautas se enriquecieron rápidamente y trajeron de vuelta a casa riqueza bajo muchas formas. Se les conocía por construir suntuosas residencias con jardines exuberantes, repletos de obras únicas y objetos de excepción.

Nuestra cosecha “Jardin des Nautes” desea homenajear a esta hermandad dedicándole un vino equilibrado y goloso que se distingue por su persistencia aromática y su elegancia.

Variedades : 80% Garnacha, 10% Cinsault, 10% Syrah.

Tipo de suelo : arcillo-calcáreo sobre desprendimientos pedregosos.

Alcohol : 13,5% vol.

Vinificación y elaboración : las uvas, recolectadas por la mañana temprano, obtienen un prensado directo seguido de una fermentación bajo temperaturas controladas.

Notas de cata : bello vestido rosa claro del color de un dulce. Aroma muy aromatizado con fragancias de frutos rojos, frambuesas y moras. Vivo y goloso en boca, ofreciendo una persistencia fina y dulce.

Azúcares residuales : < 3 gramos / litro.

Temperatura ideal de servicio : 8°C - 10°C°

El termino «Naut» en griego antiguo significa «marino o marinero». En la Galia (Francia en la antigüedad), los Nauts eran una hermandad de marineros que navegaban los ríos de Francia. Eran armadores y comerciantes y desarrollaron el comercio facilitando los intercambios entre las ciudades francesas.

Los Nautas transportaban en sus barcos todo tipo de mercancías y en particular el vino que se almacenaba en grandes ánforas de barro. El vino JARDIN DES NAUTES es un homenaje a estos marineros que permitieron a los viticultores dar a conocer sus conocimientos y el fruto de su trabajo a todo el país.

Este vino JARDIN DES NAUTES es el resultado de un proceso de selección minucioso. Las viñas están plantadas en un lugar idealmente situado entre el mar Mediterráneo y las montañas. Un método preciso de vinificación y un ensamblaje riguroso de las diferentes variedades que entran en la composición de este vino rosado es el fruto del trabajo en equipo, supervisado y aprobado por nuestro enólogo Pierre Vieillescazes. Esta «cuvée» ofrece un equilibrado y agradable vino rosado que se caracteriza por un acabado aromático generoso de larga duración, con mucha elegancia y frescura.

Variedades : 70% Garnacha, 30% Syrah.

Tipo de suelo : arcillo-calcáreo sobre desprendimientos pedregosos.

Alcohol : 14% vol.

Vinificación y elaboración : las uvas, recolectadas por la mañana temprano, son encubadas aproximadamente durante tres semanas.

Notas de cata : vestido de un rojo oscuro con reflejos rubís. Aroma de mermelada de frutos rojos, con un ligero toque de regaliz dulce. Sedoso y afrutado en boca, ofreciendo bellos taninos granulosos.

Azúcares residuales : < 3 gramos / litro.

Temperatura ideal de servicio : 16°C - 18°C.

Resultante del enfrentamiento hace 300 millones de años entre el Macizo Central y los Alpes, el valle del Ródano es un foso de hundimiento que fue llenado por el Mediterráneo. Más tarde, el cierre del estrecho de Gibraltar supuso una importante bajada del nivel del Mediterráneo, mezclando las diferentes aportaciones a los suelos de las pendientes: arenas, arcilla con guijarros silíceos.

Sensible al entorno que la rodea y a la conservación de los suelos, nuestra cosecha procedente de la agricultura biológica respeta un pliego de condiciones muy preciso. Favorecemos el desarrollo de las especies vivas en el corazón del viñedo con el fin de abastecer la vid de nutrimentos esenciales para su correcto desarrollo.

Estamos comprometidos en proteger de manera sostenible nuestra tierra de excepción, por lo que nuestros métodos de producción y vinificación se basan en una gestión asidua de nuestras reservas de agua y energía a la vez que nos inscribimos en un entorno en armonía con la fauna y la flora vecinas.

Vides : 65% Garnacha, 35% Syrah.

Naturaleza de suelo : terrazas aluviales de arcilla calcárea y arcilla.

Alcohol : 14% vol.

Vinificación : la uva es recogida en su punto óptimo de maduración fenólica, luego se realizan las operaciones de despalillado y estrujado.

Crianza : El encubado se hace en cubas de hormigón durante unos veinte días. La vinificación es tradicional con extracción diaria mediante las operaciones de remontado. Su cantidad y el momento de la ejecución se definen al degustar los mostos.

Azúcares residuales por litro : < 3 gramos / litro.

Notas de cata : Color intenso, en nariz es aromático con aromas de frutas muy maduras compuestas por notas de grosella negra y cereza negra. En boca, un ataque suave y redondo da paso a una textura aterciopelada con aromas de frutas negras y especias. El final es suave, largo, y retoma la dulce complejidad aromática de la fruta madura.

Temperatura ideal de servicio : entre 16°C y 18°C.

Certificación : vino ecológico (certificación AB).