Berceau d’une très grande partie de nos vins, la Vallée du Rhône est une région viticole prestigieuse située en France, célèbre pour ses vins rouges, blancs et rosés. Nous souhaitons aujourd’hui vous faire découvrir ses cépages clés. Ainsi, vous gagnerez de précieuses connaissances sur vos cuvées préférés, l’occasion d’éblouir vos proches par votre érudition.
La région est constituée de deux zones viticoles distinctes : la partie nord et la partie sud. Les cépages de la Vallée du Rhône sont variés et contribuent grandement à la renommée des vins de la région.
Partie septentrionale
Dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, le cépage le plus connu est la Syrah, qui donne des vins rouges corsés et complexes. Cette variété est cultivée principalement dans les appellations Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. Vous en découvrirez de beaux exemples à travers nos cuvées Maison Ravoire et Olivier Ravoire.
Partie méridionale
Dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, on retrouve habituellement des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, utilisés pour produire des vins rouges puissants et épicés. Le Grenache est cultivé principalement dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Vacqueyras, tandis que la Syrah est utilisée dans les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône-Villages. Une fois de plus, nos cuvées Maison Ravoire dédiées à ces appellations vous feront goûter le reflet de ces terroirs inimitables. Enfin, le Mourvèdre est également utilisé et l’est d’autant plus en Provence.
Outre ces cépages principaux, la Vallée du Rhône compte également des cépages blancs tels que le Roussanne, le Marsanne, l’Ugni blanc, le Grenache blanc et le Clairette, qui sont utilisés pour produire des vins blancs complexes et aromatiques. Les trois derniers se retrouvent dans l’assemblage de notre cuvée Maison Camille Blanc Luberon blanc et offre une bouche ample, tendre, pleine avec une intéressante persistance aromatique
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
