Vous êtes invités à un dîner et vous avez la charge de vous occuper du vin, la Saint-Valentin ou des anniversaires approchent, comment choisir la bouteille idéale à offrir ? Que vous souhaitiez mettre tout le monde d’accord si le vin a vocation à accompagner le dîner, à plaire à la personne qui vous reçoit […]
Moments de fêtes, c’est le moment de rallumer ce feu de cheminée si réconfortant et typique des journées et soirées froides d’hiver, entre amis ou en famille. Et pourquoi pas profiter de ces occasions festives pour partager un verre de vin ? Oui ! Mais lequel ? Des vins rouges aux accents hivernaux Au coin du feu, on […]
À J-1 de Noël, nous ne pouvons vous laisser sans vous parler de l’accord vin et chocolat ! Parce qu’il aura une place privilégiée sur vos tables au moment du dessert, voici quelques conseils pour l’accorder au mieux. Attention aux accords avec les vins doux ! L’accord qui nous vient tout de suite à l’esprit […]
Les fêtes de fin d’année riment avec repas de famille, et si le repas fait l’unanimité, le vin peut faire débat. Ainsi, comment réconcilier tout le monde autour d’une bouteille qui ravira chacun et chacune ? Voici nos conseils ! Le vin blanc fait consensus ? Le vin rouge n’est pas toujours apprécié de tous. Aussi le […]
L’appellation Crozes-Hermitage fait partie des AOP les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône du fait de la grande qualité des vins qui en sont issus. Elle se situe dans la partie septentrionale du vignoble rhodanien, légèrement au sud de Lyon et d’étend sur une dizaine de communes de la Drôme autour de Crozes-Hermitage et […]
Vous ne savez toujours pas quel sera le plat de Noël qui fera l’unanimité auprès de vos convives ? Le voici ! Recette pour 6 personnes Ingrédients 9 Cailles prêtes à cuire 9 Escalopes de foie gras de canard cru (250 g environ) 750 g Raisin muscat 75 g Beurre 4,5 cuillères à soupe de cognac 1,5 pincée quatre-épices 1,5 cuillères à soupe de […]
