MANON
AOP Côtes de Provence 桃红葡萄酒 2020 - 75 cl
从公元前二 世纪起,古罗马人开始在由福西亚人 (马赛的马萨莉亚城的创建者)四个 世纪 前殖民的利古里亚地区定居。 古罗马人在该地 区发展了葡萄种植文化, 并组建了罗马城邦 普罗旺斯。
Côtes de Provence 这个受原产地命名 保护的地区具有复杂 的地质条件。在Côtes de Provence 并存两个大的地 质群:一个是位于北 部和西部的石灰质地区,一个是位 于南部和东部的结晶质地区。
Côtes de Provence 的整个 西部和北部地区都由 山丘和蚀刻石灰岩山脊构成。 而往东边, 面朝大海, 莫勒斯和艾斯特 雷尔的结晶岩石处处可 见。这个结晶岩石群的一部分是由源于火山喷发的岩石构成的。 这款葡萄酒用一些最专 业的葡萄种植 户精心培育的葡萄酿制而成。
我们的团队负责进行混 合调制和酿造, 追求打 造最 一流的原产地命名葡萄酒。
葡萄品种 : 60% 歌海娜、30% 神索, 10%和西拉。
土壤类型 : 结晶地块和 石灰质土地这两 种类型。
采摘和酿造 : 当葡萄的糖 分和酸度达到 最佳平衡时, 在清凉的夜晚采摘。采摘的葡萄经过 柔和的直接冷 榨,然后将自 然流出的酒液 用低温发酵,以最完好 地保存香气。
每升含糖 : < 3 克 / 升。
年品鉴记录 : 酒体呈透 明而有光泽的粉红 色。入鼻是 白花(金银花)和带 核水果(桃 子)香气。口感 丰富、强烈、清爽 ,香气持久。丝滑的质 感为其赋 予悠 长余味。
最佳侍酒温度 : 在8°C至10°C。
優質的 2020
銀牌 - Elle à Table