PIERRE DE FONTVAL
AOP Côtes du Rhône 红葡萄酒 2018
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羅納河谷莊園是法國最為古老的葡萄園之一。該產區充分吸納羅納河谷的風土和地域特征,蜿蜒了幾個世紀的河流滋養著這片土地。在一眾地域風味和繁多品種中,Pierre de Fontval系列獨佔鰲頭,成為羅納河谷產區的標誌性產品。
Pierre de Fontval系列集傳統與現代於一身,展現出葡萄酒的熱情與豪爽特色。這款佳釀完美搭配各類佳餚,伴您悠然度過環誼時光。
莊園自始以來便關注環境的微弱平衡,保護種植土壤的可持續性,Pierre de Fontval產品具備可持續特征,注重保護周邊動植物生態系統。這一理念體現在每款佳釀中,維持著莊園的釀造特征,打造葡萄酒的恆久品質。
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葡萄品種 : 70%歌海娜,30%西拉。
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土壤類型 : 石質和黏土石灰岩土壤。
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葡萄藤蔓均齡 : 40年。
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熟成 : 混合物在混凝土桶中發酵,然後澄清過濾。
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釀造 : 達到最佳酚類成熟度後收穫採摘,去梗碾碎,之後控制溫度進行酒精發酵,定期翻桶溫和萃取。發酵持續二十餘天。
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殘留糖分(每升) : < 3 克/升。
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品鑒注釋 : 細膩清淡香氣。口感均衡溫和,脂般滑潤。單寧風味微妙,精巧交織其中。
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最佳飲用溫度 :16°C - 18°C。
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優質的 2018 榮獲「巴黎農業大赛」金牌獎項。