葡萄品种 : 歌海娜 55%、 神索 35%、 西拉10%。

土壤 : 结晶地块和石灰岩脊形成的多样底土。

酿造方法 : 慢慢压榨出葡萄汁后倒入支架中， 温度维持在 10°C (50°F) 并放置 48 小时。 然后， 在温度受控的环境下添加酵母进行发酵。

每公升含糖量 : < 3 克。

品鉴记录 : 酒色呈淡粉色。 强烈的酒香中略带红色浆果的气息。 口感丰富，充满草莓和醋栗的果香以及玫瑰和金银花的芬芳。 和谐的风味反映出风土的不同凡响。

理想侍酒温度 : 8°C - 10°C.

優質的 2019 金牌 - 美國美酒大賽

葡萄品种 : 40% 歌海娜， 40% 西拉 ， 20% 神索。

土壤 : 石灰石山脊。

酿造和发酵 :葡萄都是选在夜晚凉爽时采摘， 以保持糖和酸度之间的平衡点， 直接压榨。 低温发酵， 保持最佳口感。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 淡淡的樱桃粉色。 精致的鼻子， 露出的花香与小水果的香气。 口感简单， 芳香清新怡人，柔顺圆润， 活泼。

最佳侍酒温度 : 8°C - 10°C。

優質的 2020 金牌 - Elle à Table

優質的 2019 雙金牌 - 美國美酒大賽

優質的 2019 Decanter - 90/100

葡萄品种 : 60% 歌海娜， 20% 西拉， 10% 神索， 5% 赤霞珠, 5% 白玉霓。

土壤 : 石灰石。

酿造和发酵 : 葡萄都是选在清晨凉爽时采摘， 直接压榨以保持糖 和酸度之间 的平衡点。 低温发酵， 保持最佳口感。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 亮的淡粉色酒裙。 鼻子有强烈的红色水果的香气子 （覆盆子） 和核果 （桃）。 口感带有水果的香味， 回味持久。

最佳侍酒温度 : 在 8°C 至 10°C 之间。

葡萄品种 : 40% 歌海娜， 30% 神索， 30% 慕合怀特。

土壤 : 石灰石粘土。

酿造和发酵 : 葡萄是全手工采摘， 在直接压榨， 萃取葡萄汁后低温发酵。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 颜色明亮， 反射出蓝色， 金色。 鼻子的香气优雅， 果香浓郁， 有芒果和红色水果的气息。 口感圆润和谐。带有美丽而持久的水果香味。

最佳侍酒温度 : 在 8°C 至 10°C 之间。

葡萄品种 : 60% 慕合怀特, 40% 歌海娜。

土壤 : 石灰石粘土。

酿造和发酵 : 葡萄在最佳成熟 状态下采摘处理。 随后长期发酵（3周左右）， 再沉浸 18 个月。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 石榴色酒裙。鼻子有非常强烈和富有表现力 的黑莓和灌木的味道。 好的平衡和柔和 的单宁，回味持久。

最佳侍酒温度 : 在 16°C 至 18°C 之间。

葡萄品种 : 60% 歌海娜， 20% 西拉， 10% 神索， 10% 小粒麝香。

土壤 : 页岩和花岗岩 的砂土地。

酿造和发酵 : 葡萄都是选在清晨时采摘， 直接压榨以保持清爽度。 低温发酵 （10至 15天）， 保持最佳香气。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 玫瑰色华丽的酒裙， 颜色接近蛙鱼肉色。 鼻子有鲜花， 草莓和热带水果 的强烈的香气。 口感圆润， 新鲜， 回味持久。

最佳侍酒温度 : 在 10°C 至 12°C 之间。

葡萄品种 : 歌海娜 30%、 神索30%、 美乐25%、 西拉15%。

土壤 : 含有片岩和花岗岩 的沙质壤土。

酿造方法 : 葡萄在日出时分采摘后直接压榨， 然后进行低温发酵 10 至 15 天，以保留葡萄原有 的香味。

每公升含糖量 : < 3 克。

品鉴记录 : PERLE DE VALENSOLE 呈浅粉色。 充满红色浆果 的果香并伴有淡淡 的花香。 口感清新， 回味中矿物质 的味道达到绝妙 的平衡， 令人愉悦。

理想侍酒温度 : 8°C 至 10°C。