Gamme Maison Ravoire
Maison Ravoire - AOP Côtes du Rhône Blanc
8,50 €
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Maison Ravoire - AOP Châteauneuf-du-Pape Blanc
BLANC - 2022 - 75cl
Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.
Notre Châteauneuf-du-Pape est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.
Famille Ravoire vous souhaite de joyeuses fêtes !
Quantité
31,00 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6
Cépages
70% Grenache Blanc, 15% Roussanne, 10% Clairette, 5% Bourboulenc.
Nature de sols
Coteaux sableux formés par le retrait du Rhône.
Age moyen des vignes
60 ans.
Vinification
La vendange est manuelle et triée. S’en suit une courte macération pelliculaire puis un pressurage direct. La fermentation alcoolique se fait directement en barriques.
Elevage
L’assemblage est élevé en barriques sur lies fines avec bâtonnages réguliers pendant 10 mois.
Sucres résiduels par litre
< 2 grammes / litre.
Notes de dégustation
Robe jaune citron pâle. Nez expressif et complexe où se mêlent des notes grillées et des arômes de fruits à chair blanche. Bouche fraîche et ample avec une belle minéralité et longueur finale.
Température idéale de service
de 10°C à 12°C.
Caractéristiques
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Centilisation en CL | 75 |
| Millésime | 2022 |
| Appellation | AOP Châteauneuf-du-Pape |
Quenelles sauce Nantua, Ravioles de langoustines, Risotto de Saint Jacques.
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