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Maison Ravoire - AOP Crozes-Hermitage Rouge

ROUGE - 2021 - 75cl

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.

Notre Crozes-Hermitage est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.

Quantité
17,90 €
TTC
Rupture de stock

Cépages

Syrah 100%.

Nature de sols

Couches épaisses de cailloutis roulés de différentes époques glaciaires mêlés à de l'argile rouge.

Age moyen des vignes

45 ans.

Vinification

La récolte manuelle est entièrement égrappée et triée, l’extraction maximale est rendue possible par remontages. La cuvaison est de trois semaines en moyenne sous température contrôlée.

Elevage

L’assemblage est élevé pendant douze mois à 50% en cuve béton et 50% en fûts de chêne français (225 litres) de deux vins. Filtration lâche sur vin non collé.

Sucres résiduels par litre

< 3 grammes / litre.

Notes de dégustation

Robe rubis soutenue. Bouquet intense et complexe de fruits noirs évoquant le cassis, et les épices. Bouche avec de la personnalité puissante et soyeuse offrant une structure tannique élégante.

Température idéale de service

de 16°C à 18°C.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Centilisation en CL 75
Millésime 2021
Appellation AOP Crozes-Hermitage

Magret de canard aux morilles, Gigot d'agneau rôti, Omelette aux cèpes. 

Millésime 2021


Médaille d'or


Médaille de bronze

LIVRAISON RAPIDE

3 à 5 jours ouvrés

Offerte dès 150€ d'achat

PAIEMENT SÉCURISÉ

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SERVICE CLIENTS 

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