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Maison Ravoire - Côtes du Rhône Villages Sablet BIO Rouge

ROUGE - 2021 - 75cl

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.

Notre Côtes du Rhône Villages Sablet BIO est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.

Quantité
8,90 €
TTC
Rupture de stock

Cépages

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre.

Nature de sols

Argilo-calcaires sur les coteaux de Sablet.

Age moyen des vignes

40 ans.

Vinification

Éraflage total avec fermentation de 20 à 25 jours en cuve béton à une température de 25°C.

Elevage

Élevage de 3 mois en cuvé béton.

Sucres résiduels par litre

< 3 grammes / litre.

Notes de dégustation

Robe d'une couleur rubis profond. Nez aux arômes de petits fruits noirs (cerise noire, cassis). Attaque franche et fruitée ; arômes d'épices douces et de réglisse en final conférant une belle puissance et longueur.

Température idéale de service

de 16°C à 18°C.

Certification

Vin biologique (certification AB).

Caractéristiques

Couleur Rouge
Centilisation en CL 75
Millésime 2021
Appellation AOP Côtes du Rhône Village Sablet BIO

Magret de canard au miel, Rôti de porc à la provençale, Moussaka d'aubergines.

Millésime 2022


Médaille d'or

LIVRAISON RAPIDE

3 à 5 jours ouvrés

Offerte dès 150€ d'achat

PAIEMENT SÉCURISÉ

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