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Maison Ravoire - AOP Condrieu

BLANC - 2023 - 75cl

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au cœur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.

Notre Condrieu est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.

Quantité

A l'unité Par carton de 6

37,50 €

TTC

Produit disponible uniquement par carton de 6

Cépages

100 % Viognier.

Nature de sols

Coteaux de granite friable et riches en argiles.

Age moyen des vignes

45 ans.

Vinification

La vendange est manuelle et triée, s’en suit un pressurage direct des raisins. La fermentation alcoolique se fait directement en barriques neuves et d’un vin.

Elevage

Élevage dans les mêmes barriques pendant 10 mois, avec bâtonnages pendant les premières semaines suivant la fermentation.

Sucres résiduels par litre

< 2 grammes / litre.

Notes de dégustation

Robe d’or pâle avec des reflets dorés. Le nez propose des notes beurrées, de fruits mûrs : mangue, pêche et abricot. La bouche est ronde et onctueuse, on y retrouve les saveurs beurrées et de fruits mûrs, avec une touche d’épices et une belle longueur.