Les actualités Famille ravoire
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Retrouvez un état des lieux des vendanges 2022, à date, par notre œnologue Pierre Vieillescazes. 

Millésime 2022

« Les vendanges 2022 battent leur plein dans de nombreux secteurs. Ce millésime, marqué par un été chaud et une sécheresse prolongée, a conduit à des vendanges précoces, notamment en Provence. Les pluies, parfois violentes, tombées fin août et début septembre ont permis de limiter les effets de la sécheresse et d’emmener les raisins rouges à maturité dans la Vallée du Rhône.

En moyenne, les baies sont de petites tailles, avec des niveaux d’acidité globalement bas à surveiller pour produire des vins équilibrés.

En Provence, les blancs et rosés sont d’excellentes qualités. Les premiers vins finis sont très ouverts et se dégustent bien, avec une belle rondeur en bouche et plus de volume que sur les 2021.

Dans la vallée du Rhône, les blancs et rosés se dégustent également très bien, il faut rester vigilants pour conserver de la fraîcheur au vu du niveau d’acidité.

Pour les rouges, les premiers jus sont très prometteurs, aromatiques, avec de belles couleurs violacées. Le potentiel qualitatif est supérieur aux 2021 et devrait produire des vins ronds et concentrés. » 


Pierre Vieillescazes 

Find a report on the 2022 harvest, to date, by our oenologist Pierre Vieillescazes.

Grape Harvest 2022

« The grape harvest for 2022 is in full swing in many regions. This year has been marked by a very warm summer with a prolonged drought, which led to an early harvest, especially in Provence. The rainfalls, occasionally quite heavy, in August and early September have mitigated somewhat the effects of the drought, bringing the red grapes to their full ripeness in the Rhône Valley.

On average, the fruits are on the small side with acidity levels that are relatively low, which will require some attention in order to produce well-balanced wines.

In Provence, the white and rosé wines reveal an excellent quality. The first finished wines are very open and pleasant to drink, offering an enjoyable roundness on the palate and more volume than the 2021 wines.

For the Rhone Valley, the white and rosé wines are also very pleasant. Considering the low acidity levels, particular care will be taken to preserve the freshness.

As for the red wines, the first juices are most promising and boast beautiful purple colours. The quality potential is higher than in 2021 and should result in wines that are round and concentrated. »

 

Pierre Vieillecazes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.