Pour une douce transition entre l’été et l’automne, découvrez quelques accords mets-vins en ce mois de septembre.
1. Les vins blancs et les délices de la mer
L’automne arrive bientôt, une saison qui offre encore quelques beaux jours qui rappellent l’été, et les fruits de mer continuent de figurer en bonne place sur nos tables. Pour accompagner des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un filet de bar grillé, notre Côtes de Provence Blanc Manon est un choix idéal. Avec ses notes fruitées, il apporte une fraîcheur et une élégance qui se marient parfaitement avec les plats de la mer.
2. Les vins rosés pour les apéritifs d’automne
Les rosés ne sont pas réservés à l’été ! En septembre, les apéritifs en terrasse sont encore au rendez-vous, et quoi de mieux que notre Côtes de Provence Rosé Manon pour accompagner des tartines de tapenade, des pissaladières ou encore des salades automnales ? Sa fraîcheur et ses notes de fruits rouges et d’agrumes sont idéales pour des moments de partage en toute convivialité.
3. Les vins rouges de la Vallée du Rhône et les viandes gourmandes
Avec l’arrivée des premiers frimas, les plats deviennent plus consistants et appellent à des vins rouges charpentés. Comme un de nos Côtes du Rhône Villages Rouge, avec ses arômes de fruits noirs et ses notes épicées, accompagne à merveille un gigot d’agneau rôti, un civet de chevreuil ou encore un gratin dauphinois. La richesse et la rondeur de ces vins en font un compagnon parfait pour les plats mijotés et les viandes savoureuses.
4. Les accords parfaits pour les plats végétariens d'Automne
Les légumes d’automne, tels que les courges, les champignons et les châtaignes, offrent une belle palette de saveurs pour les amateurs de cuisine végétarienne. Un risotto aux cèpes, un gratin de courge butternut ou encore des ravioles aux truffes seront magnifiés par notre Crozes-Hermitage Rouge de la gamme Maison Ravoire. Ce vin de caractère, aux notes de fruits noirs et d’épices douces, apporte la profondeur nécessaire pour accompagner ces plats riches et aromatiques.
Que vous soyez amateur de vins blancs, rosés, rouges, il y a toujours un accord parfait pour sublimer vos repas de septembre. Chez Famille Ravoire, nous vous invitons à découvrir nos vins et à partager avec nous vos moments de convivialité autour d’une bonne bouteille. À votre table ou sur nos réseaux sociaux, faisons de cette saison une célébration du goût et du partage !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Cet article a été élaboré à l’aide de Chat GPT.
