Loader logo

歡迎來到我們的網站

要訪問我們的網站，您必須具有法定年齡才能食用酒精 在您所在的國家/地區。

關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Côtes du Rhône Blanc 2019 « Banderet »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年）Comtat Venaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 CapitanRavoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Banderet 是 Ravoire 家族好几代持有的方旗骑士头衔，是罗纳河谷出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 70% 歌海娜， 30% 维欧尼。

土壤 : 鹅卵石 的石灰石粘土多石土壤。

树龄 : 40 年。

酿造工艺 : l去梗和处理。接着低温发酵，利用温控泵提取。

发酵 : 放置在密封大桶中3个月发酵。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 半透明 的黄色和金色的色调。 简单的鼻子，白色的果肉 的水果香气， 十分迷人。 精细和丰富 的口感浓郁芳香， 广阔。

優質的 2019


89/100 - Best Buy

優質的 2017


90/100

優質的 2014


Recommended in Decanter

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Côtes du Rhône 红葡萄酒 2018 « Banderet »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Banderet 是 Ravoire 家族好几代持有的方旗骑士头衔， 是罗纳河谷出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 70% 歌海娜, 30% 西拉。

土壤 : 石灰石粘土。

树龄 : 55 年。

酿造工艺 : 在最佳成熟的阶段采摘，去梗和处理。接着温控发酵，在密封桶中发酵约20天。利用温控泵提取。

发酵 : 在密封桶中沉浸10个月。轻滤。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 红宝石和石榴石红色。 辛辣的味道和红色水果的香气平衡发展。 柔滑 的口感和丰备愉快 的单宁。

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Vacqueyras 红葡萄酒 2017 « Pavois »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

“Pavois” 指中世纪骑士所用 的大盾牌， 是瓦奎拉出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验



葡萄品种 : 80% 歌海娜，20% 西拉

土壤 : 高石台阶。粘土石灰岩土壤。

树龄 : 60 年

酿造工艺 : 在最佳成熟的阶段采摘，去梗和处理。接着温控发酵，利用温控泵提取。

发酵 : 放置在密封大桶中10个月发酵，75%在不锈钢桶中，25%在法国橡木桶中（225升），轻滤。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 明亮的色泽。 香气强烈带有野生灌木丛石灰质荒地的水果的香气。 口感强劲， 柔顺， 宜人的芳香持久性。

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

優質的 2019


89-91/100

優質的 2018


89/100


16+/20

優質的 2017


91/100


92/100


91/100


16+/20


89/100

優質的 2016


91/100

優質的 2015


90-92/100


15.5/20


92/100

優質的 2014


88-90/100


15.5/20

優質的 2013


Silver Medal


17/20

優質的 2012


90/100


16/20


87-89/100

優質的 2011


89/100


15/20

優質的 2010


91-93/100


90/100


Grande Réussite


90-92

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Gigondas 红葡萄酒 2018 « Armatura »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） Comtat Venaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Armatura 在拉丁语 的意思是盔甲， 代表骑士上战场和对打 时必不可少的保护装备， 是吉贡达斯出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 80% 歌海娜，20% 西拉。

土壤 : 广阔 的冲积阶地与红石粘土。

树龄 : 60 年。

酿造工艺 : 在初期成熟 的阶段葡萄手工采摘， 产率非常低 （约20升/公顷）。 葡萄去梗， 压榨， 每道工序单独处理。 酒精的发酵是手工间歇性 的。发酵长， 温控， 以便纯化和软化单宁。 在大桶中酿造四周。

发酵 : 90%在密封大桶中， 15%在新法国橡 木桶内混合发酵10个月 （225升）。轻滤。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 漂亮的红宝石色泽， 略带紫色。 丰富多彩的鼻子释放出普罗旺斯 的香味和水果香味。 口感柔滑而有力， 单宁具有平衡感。

最佳侍酒温度 : 在16°C 至18°C 之间。

優質的 2019


88-91/100

優質的 2018


92/100


90/100


17/20

優質的 2017


91/100


91/100


91/100


91-92/100


17+/20

優質的 2016


92/100


91/100


91/100


90/100


91/100

優質的 2015


89-91/100


16.5/20


88-90/100

優質的 2014


14.5/20

優質的 2011


94/100


16/20

優質的 2010


16/20


Silver Medal

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Châteauneuf-du-Pape 白葡萄酒 2019 « Caparaçon »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Carapaçon 指中世纪装饰华美 的马铠， 是教皇新堡出产 的年份酒 的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 歌海娜70%， 胡珊15%, 克莱怀特10%，布尔布兰5%。

土壤 : 高石台阶。 粘土石灰岩土壤。

树龄 : 60 年。

酿造工艺 : 全手工采摘， 去梗和处理。短时带皮压榨。低温发酵。

发酵 : 放置在密封不锈 钢桶中10 个月发酵。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 淡柠檬黄色。 复杂的香气，烟熏味和金银花香味相结合。 清爽的口感， 具有高超的矿石感。

最佳侍酒温度 : 在10°C 至12°C 之间。

優質的 2019


91/100


91/100


93/100


16+/20

優質的 2018


91/100


16.5/20


91/100


90/100

優質的 2017


92/100

優質的 2015


89/100

優質的 2014


91/100


15/20

優質的 2013


Bronze Medal

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Châteauneuf-du-Pape 红葡萄酒 2018 « Caparaçon »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Caparaçon 指中世纪装饰华美 的马铠， 是教皇新堡出产 的年份酒 的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 80% 歌海娜， 10% 西拉， 10% 慕合怀特。

土壤 : 罗讷河边石 英岩卵石。

树龄 : 60 年。

酿造工艺 : 全部手工采摘， 去梗和处理。 长期温控密封发酵至少30天。

发酵 : 20% 合放置在两个法 国橡木桶中发酵12个月 （400升）。 轻滤。

每升含糖 : < 3 克 / 升。

品鉴记录 : 深石榴红色。 红色的水果香气， 松露和甘草香料的味道。 优雅的口感； 融化的单宁芳香长度均衡 发展。

最佳侍酒温度 : 在16°C 至 18°C之间。

優質的 2019


15.5/20


90-92/100


88-90/100

優質的 2018


92/100


90/100

優質的 2017


92/100


90-91/100


90/100


89/100


17/20

優質的 2016


93/100


92/100


90/100

優質的 2015


16/20


89/100


90/100

優質的 2014


91/100


17/20


88/100

優質的 2012


93/100


87-90/100

優質的 2011


89/100


88/100

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Crozes-Hermitage 红葡萄酒 2019 « Espee »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Espee 在古法语 的意思是剑， 代表骑士选择 的武器， 是克罗兹-埃米塔日出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 西拉100%。

土壤 : 从不同 的冰河时代起结合 的厚层红粘土多 石土壤。

树龄 : 45年。

酿造工艺 : 全部手工采摘， 完全去梗和处理。 泵搅拌提取。密封温控发酵平均三周。

发酵 : 放置在密封大桶中 12个月发酵， 50%在不锈钢桶中，50%在法国橡木桶中 （225升）。 轻滤。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 深宝石红色。 激烈和复杂的黑色水果香气；黑加仑和香料的回味。 口感柔滑的特性提供有力而优雅的单宁结构。

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

優質的 2019


92/100


91/100


89-91/100

優質的 2018


89/100


91/100

優質的 2017


89/100

優質的 2015


90/100

優質的 2011


90/100

優質的 2010


Silver Medal


89/100

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Saint-Joseph 红葡萄酒 2018 « Oriflamme »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Oriflamme 是圣约瑟夫出产 的年份酒的名称， 以颂扬Ravoire 家族历代持有 的方旗骑士阶级。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 西拉100%。

土壤 : c处于花岗岩山坡上， 面向东南方的葡萄园。

树龄 : 40 年。

酿造工艺 : 手工挑选成熟 的葡萄后完全去梗。 在混凝土酒桶中慢慢发酵， 加上长 时间浸渍以提取单宁酸。

发酵 : 葡萄酒在 法国橡木桶中熟成 （包括10％的新桶） 。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 酒体呈深石榴红色。 熟透的深色水果果香中略带烟熏 和矿物味。 烟熏胡椒口感， 单宁浓密， 余味持久悠长。

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

優質的 2019


16+/20


89-91/100

優質的 2018


91/100


89/100


98/100

下載其PDF文件
關閉

OLIVIER RAVOIRE

AOP Côte-Rôtie 红葡萄酒 2018 « Hallebarde »
Divider

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

Hallebarde 指中世纪骑士所用 的锋利长矛， 是罗第出产 的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索 的丰富体验。



葡萄品种 : 西拉95%, 维欧尼5%。

土壤 : 质岩土壤变和高地沙质土。

树龄 : 60 年。

酿造工艺 : 在初期成熟的阶段葡萄手工采摘，葡萄去梗，压榨。酒精的发酵是手工间歇性的。发酵长，温控不超过30°C，以便纯化和软化单宁。在充分尊重原料的前提下长发酵，优化提取。

发酵 : 在20年历史的法国橡木桶中密封发酵至少24个月。轻滤。

每升含糖 : < 2 克 / 升。

品鉴记录 : 深红宝石色泽。 带有花束和谐、 复杂和的花香。 口感集中， 单宁均衡柔滑， 有香料和香草， 胡椒的香气。

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

優質的 2019


15/20


90-92/100

優質的 2018


91/100


90/100


89-90/100


16,5/20

優質的 2017


94/100


90/100


16.5/20

優質的 2016


89/100


90/100


16/20


91/100

優質的 2015


17/20


93/100


92/100

優質的 2011


91/100

下載其PDF文件
Loader logo

Olivier Ravoire系列

Divider

Olivier Ravoire將Ravoire家族的傳承發揚光大，推出同名系列致敬屬於Ravoire上尉的時代，他是16世紀的一位英勇騎士，在1593年效力於沃奈桑伯爵領地。為紀念這位騎士，每個產區均推出一款致敬騎士的系列。

Divider

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Côtes du Rhône 白葡萄酒 2019
« Banderet »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Côtes du Rhône 红葡萄酒 2018
« Banderet »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Vacqueyras 红葡萄酒 2017
« Pavois »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Gigondas 红葡萄酒 2018
« Armatura »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Châteauneuf du Pape 白葡萄酒 2019
« Caparaçon »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Châteauneuf du Pape 红葡萄酒 2018
« Caparaçon »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Crozes-Hermitage 红葡萄酒 2019
« Espee »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Saint-Joseph 红葡萄酒 2018
« Oriflamme »

GAMME OLIVIER RAVOIRE
AOP Côte-Rôtie 红葡萄酒 2018
« Hallebarde »

了解其他系列