Gamme Maison Ravoire
Maison Ravoire - AOP Côtes du Rhône Blanc
8,50 €
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Maison Ravoire - AOP Rasteau Rouge
ROUGE - 2024 - 75cl
Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.
Notre Rasteau est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.
Quantité
10,95 €
TTC
Cépages
Grenache noir 80%, Syrah 20%.
Nature de sols
Un mélange d'argile rouge, sable, calcaire et galets roulés.
Age moyen des vignes
40 ans.
Vinification
Vinification traditionnelle, 3 semaines de cuvage après égrappage, avec remontages et délestages.
Elevage
L’assemblage est élevé 10 mois en cuve béton.
Sucres résiduels par litre
< 3 grammes / litre.
Notes de dégustation
La robe présente la couleur brillante d'un rouge grenat. Le nez délicat révèle des arômes de mûres (cassis) et d'épices (poivre). La bouche est ronde et intense, à la fois soyeuse et souple.
Température idéale de service
de 16°C à 18°C.
Caractéristiques
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Centilisation en CL | 75 |
| Millésime | 2024 |
| Appellation | AOP Rasteau |
Apéritifs, Viandes, Brochettes, Gigot d'agneau
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