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Gamme Olivier Ravoire
Olivier Ravoire - AOP Vacqueyras Rouge
16,90 €
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Maison Ravoire - Vacqueyras Blanc
BLANC - 2023 - 75cl
Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.
Notre Vacqueyras est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.
Quantité
16,50 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6
Cépages
Roussanne 50%, Viognier 25%, Clairette 25%
Nature de sols
Vignes situées sur la commune de Vacqueyras dans le quartier de Bel Air, sur des terres de marne argileuse
Vinification
Vendange manuelle éraflée, pressurage direct, débourbage et fermentation à froid en cuve inox
Sucres résiduels par litre
< 2 grammes / litre.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle, notes florales et d’agrumes. Du gras en bouche, ce vin est complexe et fin. À déguster dès à présent et peut se conserver de 3 à 4 ans.
Température idéale de service
de 10°C à 12°C.
Caractéristiques
| Couleur | Blanc |
|---|---|
| Centilisation en CL | 75 |
| Millésime | 2023 |
| Appellation | AOP Vacqueyras |
Poissons grillés, crustacés, viandes blanches et fromages.
Millésime 2022
Médaille d'argent
Millésime 2021
89/100
Millésime 2020
2 étoiles
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