Reconnue au rang de Cru des Côtes du Rhône depuis 2010, Rasteau est une appellation d’origine contrôlée française située dans la région viticole de la vallée du Rhône méridionale, dans le département du Vaucluse, non loin de la commune d’Orange. Les vins de Rasteau sont principalement rouges et sont reconnus pour leur richesse, leur intensité aromatique et leur capacité de vieillissement.
Terroir
Le terroir de l’appellation Rasteau est marqué par des sols complexes et variés, qui contribuent à la diversité et à la qualité des vins produits. Les vignobles sont plantés sur des collines escarpées, exposées au sud, sud-est et sud-ouest, offrant une excellente exposition au soleil. Les sols sont riches en argile, en calcaire et en galets roulés, avec des variations selon les zones. Les vignes sont plantées à des altitudes allant de 100 à 400 mètres, ce qui créer une grande diversité de terroirs. Les vins rouges sont généralement riches, concentrés et puissants, avec des arômes de fruits mûrs, d’épices et de garrigue.
Cépages
Les cépages principaux utilisés dans l’appellation Rasteau sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le Grenache représente environ 60% de l’encépagement, apportant des notes de fruits rouges et de confiture de fruits à la palette aromatique des vins. La Syrah apporte de la structure, de la couleur et des arômes épicés, tandis que le Mourvèdre ajoute des notes de fruits noirs et de cuir. D’autres cépages, comme le Cinsault, le Carignan, peuvent également être utilisés en petites quantités pour apporter de la complexité et de la profondeur aux vins.
Notre cuvée Rasteau Maison Camille Blanc
Notre cuvée Maison Camille Blanc Rasteau est un parfait reflet de ce riche terroir. Son nez délicat révèle des arômes de mûres et de cassis, et d’épices telles que le poivre. La bouche est ronde et intense, à la fois soyeuse et souple.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
