Rayon Boissons – Alexandra Parfus, l’ambassadrice de Ravoire

Si les représentants de la célèbre actrice se sont tournés vers Famille Ravoire, ce n’est pas un hasard. Depuis l’arrivée de la jeune femme, la PME familiale ne cesse de faire parler d’elle. « Je l’ai recrutée dans la foulée de son entretien d’embauche », se rappelle Olivier Ravoire, directeur général, qui a immédiatement repéré son potentiel. « Au départ, je me destinais au secteur de l’hôtellerie, glisse de son côté Alexandra Parfus. À l’Essec, où j’ai fait mes études, j’ai donc intégré l’association d’oenologie de l’école pour étayer ma culture générale. Ce club très actif organisait deux à trois dégustations par semaine et des visites dans les vignobles. J’ai rencontré des gens passionnants ! » La graine est semée. Cette niçoise d’origine sans filiation avec le milieu du vin décide de bifurquer vers cet univers. Dans le cadre de son master, elle intègre la célèbre maison de Champagne Dom Pérignon où elle participe à un projet à mi-chemin entre marketing et oenologie. 

« Cette expérience m’a appris les codes d’un groupe comme LVMH », révèle-t-elle. Forte de ce bagage, elle s’envole avec son conjoint vers l’Afrique du Sud, où elle travaille pour un importateur de vins français. Son époux n’obtient pas de visa de travail, ils doivent rentrer en France.

Sans perdre de temps, Alexandra Parfus croise celui qui va devenir son futur patron, quelques heures après avoir atteri à l’aéroport de Marignane (13). Rayon Boissons se souvient de la première fois où nous l’avons rencontrée à Wine Paris en 2019. Nous ignorions que derrière l’apparence discrète et réservée, se dissimulait un tempérament bourré d’énergie, aux multiples ressorts. 

À tout juste 30 ans, la jeune maman a de nombreuses opéraiton sà son actif. Elle a notamment mené à bien, en plein Covid, l’épineux chantier du réemploi des bouteilles de Maison Ravoire. « Elle a tous testé, se souvient l’un de ses collaboteurs. Les flacons en papier, en grès… Elle va au bout des choses qu’elle entreprend. » Finalement, la solution va se trouver du côté des étiquettes lavables, qui permettent de recycler facilement les bouteilles. Cette innovation a braqué les projecteurs sur la société. Au point que Carrefour a proposé d’intégrer Manon, sa marque de Côtes de Provence au sein de son programme Loop aux côtés de William Peel et de la bière 1664 de Brasserie Kronenbourg. Il s’en est suivi de nombreuses retombées médiatiques.