Au mois de juin, quoi de mieux qu’un apéritif estival pour profiter des journées qui s’allongent ? Voici quelques astuces pour organiser un moment convivial et embellir vos soirées. Privilégiez des produits de saison L’été offre une variété de fruits et légumes frais. Pensez à des radis croquants, concombres ou carottes. Vous pouvez servir des […]
Les fleurs de courgette sont une belle idée de saison à cuisiner facilement. Garnies de brousse de brebis, de zestes d’orange et de pignons grillés, elles offrent une farce originale, à la fois douce, parfumée et légèrement croquante. À servir en entrée ou à l’apéritif, avec un bon verre de rosé pour prolonger l’esprit de […]
Les moments de convivialité en extérieur, les apéritifs entre amis et les repas en terrasse appellent souvent un bon vin rosé. Léger et frais ou plus structuré et complexe, le rosé se décline en une multitude de styles qui s’adaptent à toutes les occasions. Mais comment être sûr de choisir la bouteille idéale selon ses […]
Trouver le cadeau idéal pour la fête des pères n’est pas toujours facile. Si votre père est amateur de houblon et de mousse, pourquoi ne pas lui offrir une bière qui correspond à sa personnalité ? Entre une bière blonde classique, une blanche rafraîchissante, ou bien encore une IPA audacieuse, chaque bière a son caractère. […]
La fête des voisins est une belle occasion de partager un moment convivial autour de bons plats et de belles bouteilles. Un apéritif dînatoire est souvent de mise, avec une variété de bouchées salées et sucrées à déguster en toute simplicité. Mais quels vins choisir pour accompagner ces mets variés ? Du blanc frais […]
Avec l’arrivée des températures douces et printanières, l’envie de repas légers et gourmands se fait ressentir. C’est le moment idéal pour profiter des premiers déjeuners en terrasse ou des pique-niques en plein air. Cette recette de croquettes de poisson aux herbes, accompagnée d’une sauce citronnée rafraîchissante est parfaite pour ces occasions. Ingrédients pour 4 personnes […]
