Risotto à la courge rôtie & noisettes — recette d’automne crémeuse Ce risotto à la courge rôtie met en valeur une texture crémeuse et chaleureuse, idéale pour l’automne. Les noisettes torréfiées apportent du croquant et une touche boisée qui équilibre la rondeur du plat. Une recette simple, élégante et naturellement gourmande, à servir en plat […]
Vins d’Halloween : légendes, caves hantées et bouteilles maudites Chaque bouteille de vin raconte une histoire… mais certaines sont plus mystérieuses, voire inquiétantes, que d’autres. Entre croyances anciennes, légendes de vignerons et anecdotes étranges, le vignoble cache bien des secrets. Pour Halloween, partons à la découverte des vins qui font peur – ou du moins, […]
Coche une seule réponse par question, puis clique sur Valider pour voir ton score. Tu n’as pas répondu à toutes les questions. Les zones manquantes sont surlignées en orange. Questions simples (niveau débutant) 1) De quel fruit le vin est-il produit ? a) La pomme b) Le raisin c) La cerise d) La prune 2) […]
Comment choisir un bon vin au supermarché : budget, appellations, millésime, pièges à éviter Le rayon vin d’un supermarché peut impressionner : des dizaines d’étiquettes, des prix du simple au triple… et l’hésitation au moment de choisir. Bonne nouvelle : même sans être connaisseur, il existe des repères simples pour trouver une bonne bouteille, sans se […]
Tarte tatin salée échalotes & châtaignes — recette d’automne croustillante Cette tarte tatin salée met à l’honneur les premiers parfums de l’automne : des échalotes longuement confites et la douceur rustique des châtaignes, sur une pâte enrichie de graines de sésame pour le croquant. Simple, élégante et naturellement gourmande, elle se sert en entrée ou en […]
Quel vin offrir quand on est invité à dîner ? Conseils simples & budget malin Être invité à dîner est toujours un plaisir… mais aussi parfois un petit casse-tête : que ramener ? Le vin est un choix sûr et élégant, à condition de viser juste. Pas besoin d’être un grand connaisseur : suivez ces règles simples […]
