Comment choisir et disposer ses verres pour une table de fête élégante Les fêtes de fin d’année, c’est bien plus qu’un menu gourmand. C’est une expérience complète : l’ambiance, la table, la lumière… et tous ces détails qui font briller les yeux de vos invités. Parmi ces détails, les verres et les accessoires de service […]
Suprêmes de volaille farcis aux marrons & morilles, sauce crémée au vin blanc — recette de fête Tendre, parfumée et résolument festive, cette recette de suprêmes de volaille farcis aux marrons et morilles revisite l’esprit de la dinde de Noël avec une présentation raffinée. La farce gourmande, les notes boisées des morilles et la sauce […]
5 idées cadeaux autour du vin pour faire plaisir à coup sûr Offrir du vin, ce n’est pas seulement choisir une bouteille : c’est offrir une histoire, une ambiance, un moment de partage. Pour un anniversaire, Noël, une invitation ou un simple « merci », le vin reste un cadeau infaillible… à condition de choisir celui qui fera […]
Saint-Jacques poêlées, purée de panais vanillée & chips de jambon cru — Entrée festive Une entrée raffinée, légère et délicate, parfaite pour les fêtes : des noix de Saint-Jacques poêlées, une purée de panais vanillée douce et soyeuse, et des chips de jambon cru croustillantes. Une recette élégante prête en moins de 40 minutes. Lecture : […]
Quel vin selon votre humeur (et la météo !) — nos suggestions Famille Ravoire Qu’il fasse un soleil radieux, une pluie fine, ou que vous ayez simplement envie de vous détendre chez vous — votre humeur et la météo influencent souvent vos envies de vin. Avec la belle gamme Famille Ravoire, vous avez de quoi […]
Filet mignon de porc en croûte, farce aux marrons & champignons, sauce aux morilles — recette de fête Doré, fondant et délicatement parfumé, ce filet mignon de porc en croûte, garni d’une farce aux marrons et champignons et servi avec une onctueuse sauce aux morilles, concentre l’esprit des fêtes dans l’assiette. Un plat signature, raffiné […]
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