Cette recette végétarienne met à l’honneur des produits de saison en jouant sur les textures et les cuissons : le fondant de la purée de panais, la douceur légèrement grillée de la courgette et le cœur coulant de l’œuf parfait. Un plat tout en finesse, à la fois simple, réconfortant et raffiné, qui accompagne la […]
Nichée autour de Tain-l’Hermitage, l’appellation Crozes-Hermitage incarne la rencontre entre authenticité et accessibilité. Ses vins, rouges et blancs, séduisent par leur éclat, leur intensité aromatique et leur belle diversité de styles. Découvrons ensemble ce vignoble emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Une appellation au caractère affirmé Plus vaste cru du nord de la vallée […]
1. Une recette maison simple & ensoleillée : le dip aux poivrons grillés et ricotta L’été, les fins de journée s’étirent en douceur. Le soleil décline, les cigales se taisent peu à peu, et la lumière devient dorée. C’est le moment parfait pour un apéritif à la manière de Manon : simple, élégant, et résolument […]
Les beaux jours sont là, et quoi de mieux qu’une garden party pour en profiter ? Entre amis ou en famille, ce moment convivial mérite une sélection de vins à la hauteur. Pour épater vos invités et sublimer votre réception en plein air, voici quelques suggestions de vins qui feront toute la différence. Un rosé […]
Au mois de juin, quoi de mieux qu’un apéritif estival pour profiter des journées qui s’allongent ? Voici quelques astuces pour organiser un moment convivial et embellir vos soirées. Privilégiez des produits de saison L’été offre une variété de fruits et légumes frais. Pensez à des radis croquants, concombres ou carottes. Vous pouvez servir des […]
Les fleurs de courgette sont une belle idée de saison à cuisiner facilement. Garnies de brousse de brebis, de zestes d’orange et de pignons grillés, elles offrent une farce originale, à la fois douce, parfumée et légèrement croquante. À servir en entrée ou à l’apéritif, avec un bon verre de rosé pour prolonger l’esprit de […]
