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Gamme Maison Ravoire
Maison Ravoire - Côtes du Rhône Villages Sablet BIO Rouge
8,90 €
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Maison Ravoire - AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Rouge
ROUGE - 2023 - 75cl
Établie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au cœur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs
Quantité
8,90 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6
Cépages
Grenache noir 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%
Nature de sols
Terrasse alluviale du Riss, surmontée de cailloutis calcaires du quaternaire et reposant sur un lit d'argile bleue du Pliocène.
Age moyen des vignes
30 ans.
Vinification
La vendange, récoltée à maturité phénolique optimale, est éraflée, foulée puis chaque cépage est vinifié séparément. La fermentation alcoolique s’opère sous température contrôlée avec des remontages réguliers permettant l’extraction de la couleur et de la structure tannique. La cuvaison dure environ 24 jours.
Elevage
L’assemblage est élevé 12 mois en cuve béton suivi d’une filtration lâche sur vin non collé.
Sucres résiduels par litre
< 2 grammes / litre.
Notes de dégustation
Robe rouge profond. Nez très aromatique avec des arômes de cerises compotées, de garrigues et de thym. Bouche franche sur le fruit avec une belle structure.
Température idéale de service
de 16°C à 18°C.
Caractéristiques
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Centilisation en CL | 75 |
| Millésime | 2023 |
| Appellation | AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
Viande blanche, Viande rouge, Gardiane et ses légumes.
Millésime 2022
89/100
LIVRAISON RAPIDE
3 à 5 jours ouvrés
Offerte dès 150€ d'achat
PAIEMENT SÉCURISÉ
Visa, Mastercard
SERVICE CLIENTS
Du lundi au jeudi :8h15 - 12h / 13h30 - 17h30
vendredi : 8h15 - 12h