ROUGE - 2023 - 75cl

La Poulardière provient d’un surnom donné à une vieille parcelle de Grenache dans le Sud de l’appellation Côtes du Rhône. Le petit vignoble y jouxtait une exploitation agricole dont les poules venaient régulièrement gratter la terre pour s’y régaler de vers et d’insectes nuisibles. Par cette présence assidue et pour le moins inhabituelle, elles participaient ainsi à l’équilibre écologique de la vigne.

Sensible à l’environnement qui nous entoure ainsi qu’à la préservation des sols, notre cuvée issue de l’agriculture biologique répond à un cahier des charges très précis. Nous favorisons ainsi le développement des espèces vivantes au cœur du vignoble dans le but d’alimenter la vigne de nutriments essentiels à son bon épanouissement.