{"id":8462,"date":"2023-06-06T11:00:00","date_gmt":"2023-06-06T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=8462"},"modified":"2023-06-29T11:14:40","modified_gmt":"2023-06-29T09:14:40","slug":"la-recette-du-mois-salade-mediterraneenne-au-poulet-grille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/la-recette-du-mois-salade-mediterraneenne-au-poulet-grille\/","title":{"rendered":"La recette du mois – Salade m\u00e9diterran\u00e9enne au poulet grill\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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R\u00e9galez-vous pour la f\u00eate des p\u00e8res avec une d\u00e9licieuse recette facile \u00e0 r\u00e9aliser, qui vous donnera un avant go\u00fbt de vacances sur la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne. \u00c0 chaque bouch\u00e9e, vous ressentirez la fra\u00eecheur croquante des l\u00e9gumes, la tendret\u00e9 du poulet grill\u00e9 et la l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 de la vinaigrette qui \u00e9quilibre le tout. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ingr\u00e9dients<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients :
– 2 poitrines de poulet d\u00e9soss\u00e9es et sans peau
– 1 concombre, coup\u00e9 en d\u00e9s
– 2 tomates, coup\u00e9es en d\u00e9s
– 1 poivron rouge, coup\u00e9 en d\u00e9s
– 1 oignon rouge, \u00e9minc\u00e9
– 100 g d\u2019olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es
– 100 g de feta, \u00e9miett\u00e9e
– 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive
– Jus de 2 citrons
– Sel et poivre selon le go\u00fbt<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pr\u00e9paration :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1. Pr\u00e9chauffez votre grill \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et un filet d\u2019huile d\u2019olive. Faites griller le poulet pendant environ 6-8 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien cuit. Laissez refroidir, puis coupez-le en tranches.
2. Dans un grand saladier, m\u00e9langez le concombre, les tomates, le poivron rouge, l\u2019oignon rouge, les olives noires et la feta.
3. Dans un petit bol, m\u00e9langez l\u2019huile d\u2019olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et m\u00e9langez bien.
4. Disposez les tranches de poulet grill\u00e9 sur le dessus de la salade et servez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Suggestions d'accords mets-vins<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour accompagner cette salade m\u00e9diterran\u00e9enne, vous pouvez choisir un vin ros\u00e9 de Provence, comme un C\u00f4tes de Provence<\/b><\/a> ou un Bandol ros\u00e9.<\/b><\/a> Ces vins frais et fruit\u00e9s s\u2019accordent bien avec les saveurs estivales de la salade.
Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un vin rouge, optez pour un C\u00f4tes du Rh\u00f4ne rouge<\/b><\/a> ou un Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/b><\/a>. Ces vins de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne offrent une belle structure et des ar\u00f4mes de fruits rouges qui se marieront \u00e0 merveille avec le poulet grill\u00e9 et les l\u00e9gumes de la salade.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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