{"id":8307,"date":"2023-06-01T11:00:00","date_gmt":"2023-06-01T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=8307"},"modified":"2023-06-02T12:44:46","modified_gmt":"2023-06-02T10:44:46","slug":"retour-des-beaux-jours-quelle-bouteille-ouvrons-nous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/retour-des-beaux-jours-quelle-bouteille-ouvrons-nous\/","title":{"rendered":"Retour des beaux jours : quelle bouteille ouvrons-nous ?"},"content":{"rendered":"\t\t
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Bient\u00f4t la saison estivale ! <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le retour des beaux jours annonce l’arriv\u00e9e de la saison estivale et avec elle, la d\u00e9gustation de vins ros\u00e9s, et notamment ceux de Provence. Cette r\u00e9gion viticole du sud de la France est connue pour ses vins ros\u00e9s l\u00e9gers, fruit\u00e9s et rafra\u00eechissants, aussi les suggestions pour vos futurs ap\u00e9ritifs et repas estivaux sont riches.<\/p>\n

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Les vins ros\u00e9s : un indispensable <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mais comment choisir ? <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pour commencer, une appellation incontournable de la r\u00e9gion : l’appellation Coteaux d’Aix en Provence. Situ\u00e9e \u00e0 l’ouest de la ville d’Aix-en-Provence, elle est c\u00e9l\u00e8bre pour ses vins ros\u00e9s aromatiques et fruit\u00e9s, avec des notes de fruits rouges et d’agrumes. Les vins ros\u00e9s de Coteaux d’Aix en Provence se marient parfaitement avec des plats m\u00e9diterran\u00e9ens tels que les salades estivales, les fruits de mer et les plats \u00e0 base de l\u00e9gumes grill\u00e9s. Notre cuv\u00e9e Costeval<\/a>, ses senteurs florales et ses notes de fruits rouges seront le meilleur alli\u00e9 de vos repas d\u2019\u00e9t\u00e9. Sa bouche franche et ar\u00f4matique avec une belle fraicheur, alliant rondeur, vivacit\u00e9 et min\u00e9ralit\u00e9 saura mettre en valeur n\u2019importe lequel de vos mets.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L’appellation C\u00f4tes de Provence, la plus grande et la plus connue de la r\u00e9gion, est aussi un gage de r\u00e9ussite pour vos accords estivaux. Elle s’\u00e9tend sur une grande partie du Var et une petite partie des Bouches-du-Rh\u00f4ne. Les vins ros\u00e9s de cette appellation sont l\u00e9gers, frais et aromatiques, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. Les vins ros\u00e9s de C\u00f4tes de Provence, \u00e0 l\u2019image de notre embl\u00e9matique cuv\u00e9e Manon<\/b><\/a>, sont polyvalents et se marient avec une vari\u00e9t\u00e9 de plats estivaux tels que les grillades, les l\u00e9gumes grill\u00e9s et les salades estivales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Enfin, l’IGP M\u00e9diterran\u00e9e, une appellation plus r\u00e9cente de la r\u00e9gion qui couvre une grande partie de la Provence ainsi que d’autres r\u00e9gions du sud de la France, a la cote et pourrait bien \u00eatre le nouvel alli\u00e9 de votre \u00e9t\u00e9. Les vins ros\u00e9s produits dans cette appellation sont frais, fruit\u00e9s et faciles \u00e0 boire. Les vins ros\u00e9s de l’IGP M\u00e9diterran\u00e9e se marient bien avec la myriade de plats estivaux qui s\u2019annonce. Notre cuv\u00e9e Jas des Vignes <\/b><\/a>en est le parfait reflet et ravira vos papilles gr\u00e2ce \u00e0 sa bouche ronde r\u00e9v\u00e9lant une sensation de fra\u00eecheur et une finale remarquablement longue.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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