{"id":8039,"date":"2023-02-24T11:00:00","date_gmt":"2023-02-24T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=8039"},"modified":"2023-02-16T12:00:20","modified_gmt":"2023-02-16T11:00:20","slug":"les-accords-vins-et-fromages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/les-accords-vins-et-fromages\/","title":{"rendered":"Les accords vins et fromages"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les plateaux de fromage sont souvent les rois du repas dans nos foyers fran\u00e7ais, o\u00f9 le fromage est un \u00e9l\u00e9ment du patrimoine incontournable. Le vin est ind\u00e9niablement aussi important dans la culture du pays. Ainsi, l\u2019accord de ces deux \u00e9l\u00e9ments est fondamental \u00e0 tout repas r\u00e9ussi.<\/p>\n

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Vin rouge cors\u00e9 et fromage de caract\u00e8re<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les vins rouges de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, tels que les appellations Ch\u00e2teauneuf-du-Pape<\/b><\/a>, C\u00f4te-R\u00f4tie<\/b><\/a>, ou encore Gigondas<\/b><\/a>, sont connus pour leur force, leur caract\u00e8re cors\u00e9 et tannique. Ainsi, il est important de choisir des fromages de caract\u00e8re pour s\u2019y marier. En effet, les ar\u00f4mes puissants du vin ne doivent pas dominer l\u2019accord et laisser aussi au fromage la libert\u00e9 d\u2019exprimer ses saveurs. Optez donc pour un camembert, un beaufort, ou m\u00eame un fromage bleu dont la puissance \u00e9galera celle du vin. Nos cuv\u00e9es Maison Ravoire s\u2019y marieront \u00e0 merveille.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Vin blanc onctueux et fromage d\u00e9licat<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les vins blancs de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, \u00e0 l\u2019instar de notre cuv\u00e9e Maison Ravoire C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne blanc<\/b><\/a>, sont les partenaires parfaits pour accompagner les fromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e non cuite. Il s\u2019agit l\u00e0 des fromages tels que la tomme, le saint-nectaire, ou encore le reblochon. Leur onctuosit\u00e9 s\u2019accordera \u00e0 merveille \u00e0 la souplesse des vins blancs de la r\u00e9gion.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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