Vous souhaitez r\u00e9galer vos convives et vous-m\u00eame sans passer trop de temps en cuisine ? <\/p>\n
En toute simplicit\u00e9 et pleine de fra\u00eecheur, cette recette de ceviche de cabillaud est id\u00e9ale pour ces mois d’\u00e9t\u00e9 qui concentrent vacances, repas en ext\u00e9rieur, invitation de la famille et des amis, \u2026 <\/p>\n
– 400 g de poisson cru cabillaud<\/p>\n
– 3 citrons vert <\/p>\n
– 1\/2 oignon rouge<\/p>\n
– 1 gousse d’ail <\/p>\n
– 10 grammes de gingembre<\/p>\n
– Coriandre<\/p>\n
– Sel <\/p>\n
– Poivre<\/p>\n
– Piment<\/p>\n
– D\u00e9coupez votre poisson en d\u00e9s (environ 2 centim\u00e8tres) puis r\u00e9servez au frais<\/p>\n
– R\u00e2pez les citrons vert au dessus d’un saladier pour r\u00e9cup\u00e9rer les zests puis presser en le jus<\/p>\n
– Ajouter l’ail press\u00e9, le gingembre r\u00e2p\u00e9 et votre oignon rouge \u00e9minc\u00e9<\/p>\n
– Assaisonnez avec le sel, le poivre et le piment selon vos go\u00fbts puis m\u00e9langez<\/p>\n
– Votre marinade est pr\u00eate, versez-la sur votre poisson puis m\u00e9langez<\/p>\n
– Laissez mariner avec le poisson 30 minutes<\/p>\n
– Vous n’avez plus qu’\u00e0 dresser vos assiettes avec votre ceviche puis r\u00e9partir quelques feuilles de coriandre hach\u00e9e <\/p>\n
Nous vous souhaitons un bon app\u00e9tit ! <\/p>\n