{"id":6371,"date":"2022-07-21T09:00:25","date_gmt":"2022-07-21T07:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=6371"},"modified":"2022-09-19T11:38:08","modified_gmt":"2022-09-19T09:38:08","slug":"la-recette-du-mois-tian-de-legumes-a-la-provencale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/la-recette-du-mois-tian-de-legumes-a-la-provencale\/","title":{"rendered":"La recette du mois : Tian de l\u00e9gumes \u00e0 la proven\u00e7ale"},"content":{"rendered":"\t\t
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L’\u00e9t\u00e9 est bien install\u00e9 et les fortes chaleurs se font ressentir ! Ne serait-ce pas l’heure de retrouver nos l\u00e9gumes du soleil apr\u00e8s une chaude journ\u00e9e ?<\/span>\u00a0<\/p>\n

Et parce-que vous avez s\u00fbrement envie de bien manger sans vous prendre la t\u00eate, rien de tel qu’une d\u00e9licieuse recette estivale l\u00e9g\u00e8re et facile \u00e0 r\u00e9aliser.\u00a0<\/p>\n

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Tian de l\u00e9gumes \u00e0 la proven\u00e7ale :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients : (pour 4 personnes)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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500g de tomates m\u00fbres
2 courgettes
1 aubergine
5cl d\u2019huile d\u2019olive
2 gousses d\u2019ail
Thym
Sel
Poivre<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pr\u00e9paration :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u2022 Frotter un plat \u00e0 gratin avec l’ail et le badigeonner avec de l’huile d’olive.
\u2022 Couper les tomates, les courgettes et l\u2019aubergine en fines tranches.
\u2022 Disposer les l\u00e9gumes dans le plat, en les faisant le plus possible tenir debout.
\u2022 Saler, poivrer.
\u2022 Parsemer de thym et arroser d\u2019huile d\u2019olive
\u2022 Enfourner 40 minutes \u00e0 thermostat 5 (150\u00b0C) jusqu’\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient confits.<\/p>\n

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Avec le soleil, c’est la saison du ros\u00e9 qui s’est bien install\u00e9e ! Ainsi, un vin ros\u00e9 de l\u2019appellation Coteaux d\u2019Aix en Provence fera l\u2019accompagnement parfait de votre mets estival. Notre cuv\u00e9e Costeval<\/a> <\/strong>agr\u00e9mentera ce repas de senteurs florales et de notes de fruits rouges. Sa bouche franche et aromatique fera \u00e9cho \u00e0 la fra\u00eecheur, la rondeur et la vivacit\u00e9 du plat en apportant une touche de min\u00e9ralit\u00e9. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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