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Nous vous parlions pr\u00e9c\u00e9demment de l\u2019importance de la biodiversit\u00e9 dans le vignoble. Il existe diff\u00e9rents moyens de la stimuler pour en tirer les plus grands b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n
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La monoculture rend la vigne extr\u00eamement faible et vuln\u00e9rable notamment face aux maladies. Afin de renforcer son \u00e9cosyst\u00e8me, il est fortement recommand\u00e9 de varier les cultures. Planter par exemple des arbustes et arbres fruitiers dans le vignoble est un moyen d\u2019attirer de nombreux petits \u00eatres vivants tels que les papillons, les insectes ou les oiseaux qui peuvent prot\u00e9ger la vigne des diff\u00e9rentes agressions dont elle est victime. Il peut \u00e9galement \u00eatre int\u00e9ressant de cr\u00e9er des barri\u00e8res naturelles entre les vignes avec des haies ou des bocages qui emp\u00eacheront la prolif\u00e9ration de champignons nuisibles.<\/p>\n
La qualit\u00e9 des raisins provient en grande partie de la richesse des sols sur lesquels pousse la vigne. Ainsi, des pratiques telles que le d\u00e9sherbage et le paillage peuvent contribuer \u00e0 enrichir les sols en limitant la propagation des mauvaises herbes, maintenant l\u2019humidit\u00e9 et la temp\u00e9rature du sol ou encore en ralentissant les processus d\u2019\u00e9rosion. La limitation des produits phytosanitaires, dans le cadre d\u2019une agriculture biologique par exemple, permet de ne pas polluer les sols qui seront plus sains et propice au d\u00e9veloppement des microorganismes n\u00e9cessaires et des nutriments dont se nourrit la vigne. Enfin, on peut \u00e9galement faire usage de chevaux pour travailler les sols, qui sont un moyen plus respectueux de l\u2019environnement en comparaison aux tracteurs.<\/p>\n