{"id":6032,"date":"2022-03-06T21:28:11","date_gmt":"2022-03-06T20:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=6032"},"modified":"2022-10-12T11:46:21","modified_gmt":"2022-10-12T09:46:21","slug":"la-recette-du-mois-crumble-sale-aux-tomates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/la-recette-du-mois-crumble-sale-aux-tomates\/","title":{"rendered":"La recette du mois : Crumble sal\u00e9 aux tomates"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le mois de mars est l\u00e0 : avec lui la hausse l\u00e9g\u00e8re des temp\u00e9ratures, on sent que le printemps se profile ! Ordinairement associ\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 et \u00e0 ses mois ensoleill\u00e9s, pourquoi ne pas anticiper un peu l\u2019arriv\u00e9e des beaux jours en d\u00e9gustant d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 un verre de ros\u00e9 ?<\/p>\n

Crumble sal\u00e9 aux tomates :<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients : (pour 6 personnes)<\/h3>\n

8 tomates
100g de parmesan
100g de farine
80g de beurre
Quelques feuilles de basilic
1 gousse d\u2019ail
Sel
Poivre<\/p>\n

Pr\u00e9paration :<\/h3>\n

\u2022 Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.
\u2022 Lavez les tomates puis coupez-les en 2.
\u2022 \u00c9pluchez l’ail et frottez-le un plat \u00e0 gratin.
\u2022 Pour le crumble, m\u00e9langez le beurre, la farine et le parmesan dans un saladier. Le m\u00e9lange doit \u00eatre sableux.
\u2022 Disposez les tomates dans le plat, salez, poivrez et ciselez le basilic par-dessus.
\u2022 \u00c9miettez la p\u00e2te \u00e0 crumble sur les tomates et enfournez 30 min.<\/p>\n

Pour un peu de fra\u00eecheur, vous pouvez accompagner ce plat d\u2019une salade verte. Par ailleurs, vous pouvez \u00e9galement opter pour une viande blanche comme source de prot\u00e9ines.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Quel vin pour ce repas ?\u00a0<\/h3>\n

Ce plat gourmand s\u2019accordera alors parfaitement avec un vin ros\u00e9 de l\u2019appellation C\u00f4tes de Provence<\/b><\/a>. Notre cuv\u00e9e Manon<\/b><\/a> fera un tabac aupr\u00e8s de vos convives. Son nez de fleurs blanches et de fruits \u00e0 noyaux \u00e9quilibrera la richesse de la recette gr\u00e2ce \u00e0 son acidit\u00e9. On retrouvera toutefois la richesse du nectar en bouche et sa persistance aromatique sera le compagnon id\u00e9al de votre repas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration. 
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