{"id":6030,"date":"2022-04-29T12:18:05","date_gmt":"2022-04-29T10:18:05","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=6030"},"modified":"2022-09-19T14:23:42","modified_gmt":"2022-09-19T12:23:42","slug":"decouvrez-nos-terroirs-aoc-cote-rotie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/decouvrez-nos-terroirs-aoc-cote-rotie\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez nos terroirs : AOC C\u00f4te-R\u00f4tie"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

<\/p>\n

Situ\u00e9e dans la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, l\u2019appellation C\u00f4te-R\u00f4tie est une des plus prestigieuses des crus septentrionaux de la r\u00e9gion. Elle produit exclusivement des vins rouges dont la r\u00e9putation n\u2019est plus \u00e0 faire. Du fait de sa localisation exceptionnelle, il en r\u00e9sulte g\u00e9n\u00e9ralement de cuv\u00e9es \u00e9l\u00e9gantes marqu\u00e9es par la souplesse, l\u2019amplitude aromatique et la finesse de ses tannins.

<\/p>\n

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Terroir<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le vignoble de C\u00f4te-R\u00f4tie s\u2019\u00e9tend sur plus de 300 hectares \u00e0 30km au Sud de Lyon. Le vignoble de C\u00f4te-R\u00f4tie est implant\u00e9 sur des coteaux abrupts dispos\u00e9s en terrasses qui jouissent d\u2019une exposition sud-est, id\u00e9ale pour la culture de la vigne. La typicit\u00e9 des sols faits de roches m\u00e9tamorphiques et l\u2019\u00e9quilibre du climat en font un environnement idyllique pour la bonne maturation des baies. En effet, le vignoble b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019hivers temp\u00e9r\u00e9s et d\u2019\u00e9t\u00e9s chauds et secs. Les pr\u00e9cipitations y sont r\u00e9guli\u00e8res tandis que le vent y est \u00e9galement tr\u00e8s pr\u00e9sent, ce qui permet de limiter le d\u00e9veloppement des maladies de la vigne souvent dues \u00e0 une trop forte humidit\u00e9.<\/span>
<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

C\u00e9pages<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les conditions de culture sont parfaites pour que la syrah, c\u00e9page embl\u00e9matique de la r\u00e9gion, puisse s\u2019y \u00e9panouir. Il s\u2019agit de l\u2019unique c\u00e9page rouge autoris\u00e9 dans l\u2019assemblage des vins de l\u2019AOC C\u00f4te-R\u00f4tie. Toutefois, les vignerons ont la libert\u00e9 d\u2019ajouter jusqu\u2019\u00e0 20% de viognier, c\u00e9page blanc du nord de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne<\/b><\/a>, dans l\u2019assemblage.<\/span>
<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Notre C\u00f4te-R\u00f4tie Maison Ravoire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Notre cuv\u00e9e C\u00f4te-R\u00f4tie Maison Ravoire<\/a> <\/b>refl\u00e8te \u00e0 merveille toute la richesse de ce terroir prestigieux. Son nez harmonieux et complexe offre des notes florales et empyreumatiques. La bouche est concentr\u00e9e avec des tanins soyeux. Le tout est un \u00e9quilibre aux ar\u00f4mes de violette, de vanille, et de poivre.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00a0<\/p>\n

Credit photo :\u00a0https:\/\/www.vins-rhone.com\/vignobles\/appellations\/cote-rotie<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situ\u00e9e dans la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, l\u2019appellation C\u00f4te-R\u00f4tie est une des plus prestigieuses des crus septentrionaux de la r\u00e9gion. Elle produit exclusivement des vins rouges dont la r\u00e9putation n\u2019est plus \u00e0 faire. Du fait de sa localisation exceptionnelle, il en r\u00e9sulte g\u00e9n\u00e9ralement de cuv\u00e9es \u00e9l\u00e9gantes marqu\u00e9es par la souplesse, l\u2019amplitude aromatique et la finesse de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7157,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[265,2],"tags":[15,57,14,28,16,197,11],"class_list":["post-6030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appellations","category-blog","tag-famille-ravoire","tag-fete","tag-maison-ravoire","tag-oenologie","tag-vallee-du-rhone","tag-vignes-2","tag-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6030"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7171,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6030\/revisions\/7171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}