{"id":5911,"date":"2022-02-25T10:04:23","date_gmt":"2022-02-25T09:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=5911"},"modified":"2022-10-12T11:54:30","modified_gmt":"2022-10-12T09:54:30","slug":"decouvrez-nos-terroirs-aoc-bandol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/decouvrez-nos-terroirs-aoc-bandol\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez nos terroirs : AOC Bandol"},"content":{"rendered":"\t\t
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Produit autour de la commune m\u00e9diterran\u00e9enne du m\u00eame nom, le vin de Bandol est souvent consid\u00e9r\u00e9 comme une des meilleures appellations de Provence<\/b><\/a>, renomm\u00e9e pour ses vins rouges. \u00c9labor\u00e9s \u00e0 partir du c\u00e9page mourv\u00e8dre, qui jouit d\u2019un microclimat unique et id\u00e9al pour sa culture, les vins de Bandol sont connus pour leur structure charpent\u00e9e et puissante qui permet ainsi un long potentiel de garde.<\/p>\n

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Terroir<\/h2>\n

Face \u00e0 la mer et implant\u00e9es dans un cirque naturel, les vignes de Bandol b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un cadre idyllique pour leur d\u00e9veloppement. \u00c9tag\u00e9 en restanques, le vignoble t\u00e9moigne de la pers\u00e9v\u00e9rance des vignerons de la r\u00e9gion qui ont sculpt\u00e9 ce paysage pour le rendre propice \u00e0 la culture de la vigne. Le sol, compos\u00e9 majoritairement de marnes et de calcaire, est particuli\u00e8rement pauvre et contraint la vigne \u00e0 s\u2019enraciner profond\u00e9ment pour puiser ses nutriments. Enfin, l\u2019ensoleillement est optimal pour la maturation des raisins. La proximit\u00e9 de la M\u00e9diterran\u00e9e et les collines du territoire garantissent un \u00e9quilibre des temp\u00e9ratures l\u00e9g\u00e8rement rafra\u00eechies par les influences marines du vignoble.<\/p>\n

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C\u00e9pages<\/h2>\n

Le mourv\u00e8dre est le c\u00e9page roi de la r\u00e9gion. Particuli\u00e8rement compliqu\u00e9 \u00e0 cultiver, c\u2019est \u00e0 Bandol que les \u00e9l\u00e9ments sont assembl\u00e9s pour lui permettre de s\u2019\u00e9panouir. Il peut alors exprimer tout son potentiel qui r\u00e9sulte en des vins tanniques et complexes au long potentiel de garde. Il r\u00e9v\u00e8le ainsi toute la typicit\u00e9 de son terroir.<\/p>\n

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Nos cuv\u00e9es Bandol Terrasses de Fontanieu<\/h2>\n

Nos cuv\u00e9es Terrasses de Fontanieu se d\u00e9clinent en rouge<\/b><\/a> et en ros\u00e9<\/b><\/a> pour le plus grand plaisir des amateurs de mourv\u00e8dre. Le premier se distingue par ses ar\u00f4mes puissants et expressifs de m\u00fbres et de garrigue, tandis que le second est marqu\u00e9 par des notes de fruits rouges et de mangue. Tous deux arborent une rondeur caract\u00e9ristique ainsi qu\u2019une remarquable longueur en bouche.<\/p>\n

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L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\n

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Cr\u00e9dits photographie vignobles : https:\/\/www.routedesvinsdeprovence.com\/domaines\/domaine-la-suffrene<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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