{"id":359,"date":"2021-10-01T11:09:17","date_gmt":"2021-10-01T09:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=359"},"modified":"2022-10-07T08:58:00","modified_gmt":"2022-10-07T06:58:00","slug":"les-accords-mets-vins-dautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/les-accords-mets-vins-dautomne\/","title":{"rendered":"Les accords mets\/vins d&rsquo;automne"},"content":{"rendered":"\n<p>La saison automnale est de retour et la douce fra\u00eecheur s\u2019installe en modifiant la verdure du paysage. A chaque saison, des envies diff\u00e9rentes et tout naturellement des plats de circonstance&nbsp;! Alors, quel menu ne vous laisse pas indiff\u00e9rent&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>Le potiron, le l\u00e9gume de saison par excellence&nbsp;!<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cette cucurbitac\u00e9e rencontre incontestablement un franc succ\u00e8s sur nos tables&nbsp;ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e ! Que ce soit en gratin, en velout\u00e9e ou en d\u00e9s grill\u00e9s au four, toutes les recettes sont possibles&nbsp;: cette vari\u00e9t\u00e9 de courge, caract\u00e9ris\u00e9e par sa chair ferme sucr\u00e9e au go\u00fbt de marron, nous s\u00e9duit \u00e0 coup s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous vous recommandons de savourer ce l\u00e9gume accompagn\u00e9 de notre C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne blanc de la gamme Olivier Ravoire signature. L\u2019expression aromatique de ce vin vous transportera au c\u0153ur de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne et de son unique terroir.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>La dinde, l\u2019incontournable de votre prochain repas<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Plat ind\u00e9tr\u00f4nable de cette saison, une dinde accompagn\u00e9e de girolles se mariera parfaitement avec notre <a href=\"https:\/\/ravoire.fr\/Boutique\/gamme-olivier-ravoire\/28-57-gamme-olivier-ravoire-olivier-ravoire-aop-cote-rotie.html#\/26-quantite-a_l_unite\"><strong>C\u00f4te-R\u00f4tie de la gamme Olivier Ravoire <\/strong><\/a>signature. De notre c\u00f4t\u00e9, on a d\u00e9j\u00e0 envie de s\u2019attabler autour de ce bon repas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-1024x724.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-366\" srcset=\"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-1024x724.png 1024w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-600x424.png 600w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-300x212.png 300w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-768x543.png 768w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-1536x1086.png 1536w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-2-min-2048x1448.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>Le gibier est roi&nbsp;!<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Si vous \u00eates tent\u00e9-e-s par un chevreuil r\u00f4ti aux c\u00e8pes, laissez-vous guider par notre <strong>Saint-Joseph de la gamme Olivier Ravoire signature<\/strong>. Une valeur s\u00fbre qui saura raviver vos papilles. Sa palette aromatique et ses tannins s\u2019accorderont \u00e0 merveille avec ce type de mets.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;<\/p>\n\n\n\n<p><strong><u>La patate douce a tout bon&nbsp;!<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Chair sucr\u00e9e et ferme, de couleur violette \u00e0 orang\u00e9e, nous sommes aussi bien conquis par toutes ses qualit\u00e9s nutritionnelles que par son go\u00fbt unique. De plus, vous pouvez la d\u00e9cliner en multiples recettes pour varier les plaisirs&nbsp;: en pur\u00e9e, en hachis parmentier, gratin\u00e9es au four, en frites, etc\u2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Optez pour un vin blanc, aux ar\u00f4mes de fruits \u00e0 chair blanche, tel que notre<a href=\"https:\/\/ravoire.fr\/Boutique\/gamme-olivier-ravoire\/24-49-gamme-olivier-ravoire-olivier-ravoire-aop-chateauneuf-du-pape.html#\/26-quantite-a_l_unite\"> <\/a><strong><a href=\"https:\/\/ravoire.fr\/Boutique\/gamme-olivier-ravoire\/24-49-gamme-olivier-ravoire-olivier-ravoire-aop-chateauneuf-du-pape.html#\/26-quantite-a_l_unite\">Ch\u00e2teauneuf-du-Pape blanc de la gamme Maison Ravoire<\/a> <\/strong>pour satisfaire vos palais&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"724\" src=\"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-1024x724.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-367\" srcset=\"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-1024x724.png 1024w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-600x424.png 600w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-300x212.png 300w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-768x543.png 768w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-1536x1086.png 1536w, https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Sans-titre-3-min-2048x1448.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Nous esp\u00e9rons vous avoir inspirer pour votre prochain repas et vous avoir donner des id\u00e9es de futures recettes. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous laisser en commentaires la recette que vous avez r\u00e9alis\u00e9e et avec quel vin vous l\u2019avez accord\u00e9. Nous serions ravis de vous lire&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Bon app\u00e9tit&nbsp;!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La saison automnale est de retour et la douce fra\u00eecheur s\u2019installe en modifiant la verdure du paysage. A chaque saison, des envies diff\u00e9rentes et tout naturellement des plats de circonstance&nbsp;! Alors, quel menu ne vous laisse pas indiff\u00e9rent&nbsp;? &#8212; Le potiron, le l\u00e9gume de saison par excellence&nbsp;! 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