{"id":11825,"date":"2024-07-18T09:00:00","date_gmt":"2024-07-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/?p=11825"},"modified":"2024-07-10T16:12:41","modified_gmt":"2024-07-10T14:12:41","slug":"3-recettes-aperitives-a-deguster-en-regardant-les-jeux-olympiques-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/3-recettes-aperitives-a-deguster-en-regardant-les-jeux-olympiques-2024\/","title":{"rendered":"3 recettes ap\u00e9ritives \u00e0 d\u00e9guster en regardant les Jeux Olympiques 2024"},"content":{"rendered":"\t\t
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Les Jeux Olympiques 2024 approchent \u00e0 grands pas, et quoi de mieux que de c\u00e9l\u00e9brer cet \u00e9v\u00e9nement sportif mondial avec des ap\u00e9ritifs savoureux et conviviaux ? Pour vous accompagner dans ces moments festifs, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 trois recettes simples et d\u00e9licieuses, parfaites pour partager entre amis ou en famille devant les \u00e9preuves sportives. Chaque plat est associ\u00e9 \u00e0 une de nos cuv\u00e9es, soigneusement choisie pour sublimer les saveurs et offrir une exp\u00e9rience gustative inoubliable. D\u00e9couvrez nos id\u00e9es d’accords mets et vins pour un ap\u00e9ritif olympique r\u00e9ussi !<\/p>

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1. Mini brochettes de poulet au satay<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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– 500g de blancs de poulet, coup\u00e9s en d\u00e9s<\/p>

– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sauce soja<\/p>

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel<\/p>

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre de cacahu\u00e8te<\/p>

– 1 gousse d\u2019ail, hach\u00e9e<\/p>

– 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>

– Sel et poivre<\/p>

– Brochettes en bois<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Instructions :<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1.\nDans un bol, m\u00e9langez la sauce soja, le miel, le beurre de cacahu\u00e8te, l\u2019ail et\nle jus de citron.<\/o:p><\/p>

2.\nAjoutez les d\u00e9s de poulet et m\u00e9langez bien pour les enrober de marinade.\nLaissez mariner pendant au moins 30 minutes.<\/o:p><\/p>

3.\nEnfilez les morceaux de poulet sur les brochettes.<\/o:p><\/p>

4.\nFaites cuire les brochettes sur un gril ou une po\u00eale bien chaude pendant\nenviron 10 minutes, en les retournant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/o:p><\/p>

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5.\nAssaisonnez avec du sel et du poivre et servez chaud.<\/o:p><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Accord mets-vins<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mais<\/strong>on Ravoire – AOP Saint Joseph Rouge <\/b><\/a>\u2013 Nez confitur\u00e9 aux ar\u00f4mes de fruits noirs tr\u00e8s m\u00fbrs accompagn\u00e9 de notes fum\u00e9es et min\u00e9rales. Bouche fum\u00e9e et poivr\u00e9e aux tanins tr\u00e8s serr\u00e9s offrant une longue persistance en bouche. Ces caract\u00e9ristiques compl\u00e8tement harmonieusement la richesse sucr\u00e9e-sal\u00e9e et les saveurs complexes de la marinade. Ensemble, ils offrent une exp\u00e9rience gustative raffin\u00e9e et agr\u00e9able.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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2. Tartare de saumon \u00e0 l'avocat<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingr\u00e9dients<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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– 200g de saumon frais, coup\u00e9 en petits d\u00e9s<\/p>\n

– 1 avocat, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/p>\n

– 1 \u00e9chalote, finement hach\u00e9e<\/p>\n

– Jus d’un citron<\/p>\n

– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n

– Sel et poivre<\/p>\n

– Ciboulette cisel\u00e9e<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Instructions :<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. Dans un bol, m\u00e9langez le saumon, l\u2019avocat et l\u2019\u00e9chalote.<\/li>
  2. Ajoutez le jus de citron et l\u2019huile d\u2019olive.<\/li>
  3. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette.<\/li>
  4. M\u00e9langez d\u00e9licatement et servez frais.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Accord mets-vins<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Manon – AOP C\u00f4tes de Provence Ros\u00e9<\/a><\/strong> \u2013 La fra\u00eecheur et les ar\u00f4mes fruit\u00e9s de ce ros\u00e9 se marient
    parfaitement avec la d\u00e9licatesse du saumon et la richesse de l\u2019avocat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    3. Bruschettas \u00e0 la tomate et au basilic<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ingr\u00e9dients<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    – 1 baguette, tranch\u00e9e en rondelles<\/p>

    – 4 tomates m\u00fbres, coup\u00e9es en d\u00e9s<\/p>

    – 1 gousse d\u2019ail, coup\u00e9e en deux<\/p>

    – Feuilles de basilic frais, cisel\u00e9es<\/p>

    – 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>

    – Sel et poivre<\/p>

    – 1 boule de mozzarella (facultatif)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Instructions :<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.<\/li>
    2. Frottez les tranches de baguette avec la gousse d\u2019ail.<\/li>
    3. Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et faites-les dorer au four pendant environ 5 minutes.<\/li>
    4. Dans un bol, m\u00e9langez les d\u00e9s de tomate, l\u2019huile d\u2019olive, le sel, le poivre et le basilic.<\/li>
    5. R\u00e9partissez le m\u00e9lange de tomates sur les tranches de baguette grill\u00e9es. Ajoutez des morceaux de mozzarella si d\u00e9sir\u00e9.<\/li>
    6. Servez imm\u00e9diatement.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Chanrose – AOP C\u00f4tes de Provence Blanc<\/a><\/strong> \u2013 Les ar\u00f4mes frais et les notes citronn\u00e9es de ce vin blanc se marient parfaitement avec les saveurs de la tomate et du basilic.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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      L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Les Jeux Olympiques 2024 approchent \u00e0 grands pas, et quoi de mieux que de c\u00e9l\u00e9brer cet \u00e9v\u00e9nement sportif mondial avec des ap\u00e9ritifs savoureux et conviviaux ? Pour vous accompagner dans ces moments festifs, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 trois recettes simples et d\u00e9licieuses, parfaites pour partager entre amis ou en famille devant les \u00e9preuves sportives. Chaque plat […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":11836,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[2,263],"tags":[15,360,14,49,37],"class_list":["post-11825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-recettes","tag-famille-ravoire","tag-jo","tag-maison-ravoire","tag-manon","tag-recette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11825"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11835,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11825\/revisions\/11835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11836"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ravoire.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}