Gamme Olivier Ravoire
Olivier Ravoire - AOP Côtes du Rhône Rouge
8,90 €
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Pierre de Fontval - Côtes du Rhône Villages Rochegude Rouge
ROUGE - 2020 - 75cl
Mêlant tradition et modernité, Pierre de Fontval propose des vins structurés élaborés avec passion et générosité. En quête de convivialité et de partage, ses cuvées se marient aisément aux mets qu’ils accompagnent.
Sensible à l’environnement fragile dont nous sommes les héritiers ainsi qu’à la préservation durable de nos sols, Pierre de Fontval offre des produits travaillés durablement dans le respect de la faune et de la flore environnantes. Cette philosophie appliquée à chacune des appellations permet ainsi de pérenniser le travail de la vigne, et ainsi la qualité des vins
Quantité
8,90 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6
Cépages
55% Grenache, 45% Syrah.
Nature de sols
Sols calcaires argileux, marnes et calcaires gréseux.
Age moyen des vignes
40 ans.
Vinification
Égrappage de la vendange, suivi d'une macération pré fermentaire à froid. Vinification traditionnelle à températures et oxygénation modérées. Pressurage pneumatique.
Elevage
Elevage en cuve inox et béton.
Sucres résiduels par litre
< 2 grammes / litre.
Notes de dégustation
Le nez apporte des notes de fruits mûrs allant sur des arômes grillés et boisés. En bouche, on retrouve un équilibre parfait avec des arômes fruités d’une belle intensité.
Température idéale de service
de 16°C à 18°C.
Caractéristiques
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Centilisation en CL | 75 |
| Millésime | 2021 |
| Appellation | AOP Côtes du Rhône Villages Rochegude |
Coq au vin, Gardiane, Saint-Félicien
Millésime 2021
***(*)
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