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Terrasses de Fontanieu - AOP Bandol Rouge

ROUGE - 2020 - 75cl

Au VIème siècle avant notre ère, les Phocéens débarquent sur les rivages de l’actuel village de Bandol pour y fonder leur colonie, apportant dans leurs amphores la civilisation de la vigne et du vin qui a continué de prospérer sous l’Empire Romain.

Bien dessiné par ses barrières géologiques, le vignoble s’étage en terrasses : pour retenir le sol et épierrer les terrains, les vignerons ont édifié d’innombrables murets de pierres sèches, montés à main d’homme. Le Bandol est un vin rare à la production très fortement limitée : « un cep, une bouteille », c’est ainsi que les vignerons résument cette limitation volontaire du rendement…

Quantité
15,90 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6

Cépages

60% Mourvèdre, 40% Grenache.

Nature de sols

Argilo-calcaire.

Vinification

La vendange manuelle est égrappée et foulée. S’en suit une longue cuvaison (environ 3 semaines) avec pigeages. La fermentation malo-lactique est suivi d’un élevage en foudre pendant 18 mois.

Sucres résiduels par litre

< 3 grammes / litre.

Notes de dégustation

Robe de couleur grenat soutenue. Nez très puissant et expressif avec des notes de mûres et de garrigue. Bon équilibre avec des tanins fondus et une belle longueur en bouche.

Température idéale de service

de 16°C à 18°C.

Caractéristiques

Couleur Rouge
Centilisation en CL 75
Millésime 2020
Appellation AOP Bandol

Paëlla, champignon, agneau pascal. 

Millésime 2021

89/100

Millésime 2020

91/100

14+/20

LIVRAISON RAPIDE

3 à 5 jours ouvrés

Offerte dès 150€ d'achat

PAIEMENT SÉCURISÉ

Visa, Mastercard

SERVICE CLIENTS 

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