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Costeval - AOP Côteaux d'Aix en Provence

ROSÉ - 2021 - 75 cl

Les vignes des Coteaux d’Aix-en-Provence sont les plus à l’ouest des vins de Provence. Ce relief contrasté permet un remarquable ensoleillement, gorgeant les baies de raisins d’arômes d’agrumes et de fruits rouges.

Outre une exposition idéale, le terroir de notre cuvée « Costeval » est régulièrement balayé par le Mistral, vent du Nord froid et sec. Ce dernier joue un rôle essentiel dans le vignoble en réduisant la pluviométrie ce qui permet d’une part de limiter le développement de maladies mais également de favoriser la concentration en sucre des raisins. Ainsi, notre vin rosé offre un caractère et une typicité uniques.

Quantité
8,50 €
TTC
Produit disponible uniquement par carton de 6

Cépages

40% Grenache, 40% Syrah, 20% Cinsault.

Nature de sols

Argilo-calcaire caillouteux.

Vinification

Le raisin, récolté dans la fraîcheur de la nuit, effectue un pressurage direct et une saignée. L’assemblage est vinifié à basse température pour une conservation optimale des arômes.

Sucres résiduels par litre

< 3 grammes / litre.

Notes de dégustation

Robe couleur cerise pâle. Nez délicat aux senteurs florales et de fruits rouges. Bouche franche et aromatique avec une belle fraicheur, alliant rondeur, vivacité et minéralité.

Température idéale de service

de 8°C à 10°C.

Caractéristiques

Couleur Rosé
Centilisation en CL 75
Millésime 2021
Appellation AOP Côteaux d'Aix en Provence
Avis Clients
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LIVRAISON RAPIDE

3 à 5 jours ouvrés

Offerte dès 150€ d'achat

PAIEMENT SÉCURISÉ

Visa, Mastercard

SERVICE CLIENTS 

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